サッカー「シント＝トロイデンVV」レストランバーが渋谷に、sio鳥羽監修フードやベルギービール

サッカーベルギー1部リーグ所属のチーム「シント＝トロイデンVV」公式レストランバー「エスティ ヴィーヴィーラウンジ(STVV LOUNGE)」が、東京・渋谷に誕生。2022年9月6日(火)にオープンする。

岡崎ら所属「シント＝トロイデンVV」公式レストランバーが渋谷に
シント＝トロイデンVVは、日本人サッカー選手のシュミット・ダニエル、橋岡大樹、林大地、香川真司、岡崎慎司が所属するベルギー1部リーグのクラブ。

「エスティ―ヴィーヴィー ラウンジ」では、日本国内の「シント＝トロイデンVV」のファン同士が交流できる場としての機能を持つレストランバーだ。ヨーロッパの先進的なファーストクラスラウンジをイメージとした空間で、ベルギービールをはじめとするドリンクやフードを楽しめる。

一つ星レストラン「sio」監修のフード＆スイーツ
提供されるメニューは、ミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星掲載店「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作が監修。ジューシーに揚げた鳥もも肉をビールの原料に使われる“ホップ”入りの特製スパイスで味付けした唐揚げや、鳥羽周作が手掛けるイタリアンレストラン「o/sio」の名物メニュー「コクミートパスタ」など、ビールのお供にぴったりなフードをラインナップ。