ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「和スイーツブッフェ」出来立てモンブランやあじさいゼリー

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋は、スイーツブッフェ「スイーツコレクション～和スイーツ～」を、2022年6月18日(土)・19(日)の2日間限定で、2階カジュアルダイニング「ガーデンコート」にて開催する。

”和”をテーマにしたスイーツブッフェ
毎月異なるテーマで提供するANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋のスイーツブッフェから、「和スイーツ」をテーマにした「スイーツコレクション～和スイーツ～」が登場。抹茶やあずきなどの和の食材を使用したスイーツが、ブッフェ台を彩る。

ほろ苦い味わいが魅力の「珈琲水ようかん」や、ザクザクとした食感の「抹茶クランチチョコレート」、香り豊かなずんだとコク深いチーズがマッチした「ずんだのチーズケーキ」、ブルーとパープルのコントラストが美しい「あじさいゼリー」など、パティシエ自慢のスイーツ18種を取り揃えた。

中でも注目のスイーツは、「フルーツあんみつ」。グラスに、苺やキウイ、さくらんぼなどのフレッシュなフルーツや、ほっこりした甘みのあずき、さっぱりとした寒天をイン。異なる味わいと食感を一度に堪能できる一品となっている。

出来立てを味わえるスイーツも
さらに、出来立てを味わえるパフォーマンスメニューとして、上品な甘さの和栗をたっぷりと使用した「和栗のしぼりたてシルクモンブラン」を用意。