ザ・ペニンシュラ東京「アンテプリマ アフタヌーンティー」“ワイヤーバッグ”着想の苺&ライチスイーツ

さらに、ワイヤーバッグのラウンドハンドルをイメージしたシュリンプトーストや、ゴールドのワイヤーから着想を得たビシソワーズとコンソメゼリー、手編みのワイヤーを思わせるメープル&アーモンドのチュイルをあしらったフォアグラなどのセイボリーも充実。スモークサーモンと卵サラダのサンドイッチには、アンテプリマの拠点の1つであるイタリアの国旗に見立てた3色のパンが用いられている。

ミニサイズ“ワイヤーバッグ”チャームのギフト付き
なお、「アンテプリマ アフタヌーンティー」を注文すると、1セットにつき1個、アンテプリマのオリジナル「ミニ ミニ ワイヤー」チャームをギフトとしてプレゼント。アンテプリマのアイコンであるワイヤーバッグをミニサイズにデザインした、ゴールドもしくはシルバーカラーのチャームを用意する。

【詳細】
アンテプリマ アフタヌーンティー
開催期間：2022年4月16日(土)～5月31日(火)
場所：ザ・ペニンシュラ東京 1F ザ・ロビー
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1
時間：11:30～21:00
料金：1人 7,337円 ※サービス料15%込
メニュー内容：
・セイボリー：シュリンプトースト/ ビシソワーズ コンソメゼリー添え/ メープルアーモンドとフォアグラ 苺/ スモークサーモンと卵サラダのサンドイッチ/ 胡瓜と人参 ツナのトルティーヤロール/ ポークとライチ オリーブとローズマリーのタルト
・スイーツ：苺とライチの竹炭マカロン/ 苺とバニラの‘バッテンバーグ ケーキ’ ライチと薔薇のジャム/ ジヴァラチョコレートタルト 苺コンポート/ ‘ラ・フレーズ’ バニラババロア 苺ガナッシュ/ ライチブラックティーとチョコレートのヌガーバー/ 苺ホワイトチョコレートでコーティングしたライチムース パッションフルーツクリーム
・スコーン：苺のスコーン/ プレーンスコーン
※ギフトチャームの色は選択不可。