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いちびこ×クラフトチョコレートワークス、いちごの限定ビーントゥーバーチョコレート

 

いちごスイーツ専門店「いちびこ(ICHIBIKO)」から、ビーントゥーバーチョコレート専門店「クラフトチョコレートワークス」とのコラボレーションによる新作チョコレートが登場。2022年1月29日(土)より、期間限定で販売される。いちびこ×クラフトチョコレートワークス、2種類のいちごチョコレートバー
世田谷区三宿を拠点に、乳化剤や添加物などを一切使用しない、カカオ本来の美味しさにこだわったチョコレートの世界を提案している「クラフトチョコレートワークス」。今回のコラボレーションでは、カカオ豆のしっかりとした味わいが楽しめるダークチョコレートと、甘さ控えめのミルクチョコレートの2種類のチョコレートバーがラインナップ。「ICHIBIKO Strawberry Dark 67」「ICHIBIKO Strawberry Dark 67」は、浅煎のガーナ産カカオ豆といちごパウダー、オーガニックシュガー、カカオバターだけで仕上げたダークチョコレート。口に入れた瞬間はカカオ豆本来の味わいを、後半は甘い香りと酸味のいちごの余韻を感じられる、カカオといちご両方の素材が両立したチョコレートとなっている。
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