目の前で仕上げるモンブランなど苺スイーツブッフェ、名古屋プリンスホテル スカイタワーで

名古屋プリンスホテル スカイタワーは、ストロベリースイーツブッフェ「ストロベリースカイガーデン(Strawberry Sky Garden)」を、2022年1月4日(火)から3月31日(木)まで開催する。

愛知県産いちごのスイーツが並ぶスイーツブッフェ
「ストロベリースカイガーデン」は、愛知県オリジナルの苺「ゆめのか」や、愛知県内で生産数1位の「章姫」を使用したスイーツが並ぶスイーツブッフェ。会場に並ぶスイーツとフードは、好きなものを自分で取り分けるカフェテリア形式で提供する。

豊富に展開されるいちごスイーツの中でも、パフォーマンスコーナーで提供される「いちごのナゴプリ・モンブラン」は特におすすめの1品。マスカルポーネといちごパウダーを使用した甘さ控えめのクリームを、パティシエが目の前で絞る迫力満点のビジュアルが特徴だ。中には「ゆめのか」が入っており、旬の甘酸っぱい味わいを楽しめる。

また、「ゆめのか」「章姫」を食べ比べできるウェルカムフルーツや、いちごの美味しさがぎゅっと詰まったいちごスムージーも用意。さらに、いちごとピスタチオの組み合わせが絶妙なタルト、定番のショートケーキなど、苺尽くしのラインナップを楽しめる。