シドニー発コーヒー店「シングル オー」新カフェが日本橋浜町に、世界初“蛇口”からブラックコーヒー

オーストラリア・シドニー発のスペシャルティーコーヒーロースター「シングル オー(Single O)」の旗艦店となるカフェ「シングル オー ハマチョウ(Single O Hamacho)」が、東京・日本橋浜町にオープン。

「シングル オー」とは
「シングル オー」は、オーストラリア・シドニー発のスペシャルティーコーヒーロースター。業界内で一早くシングルオリジンコーヒーに着目し、コーヒー大国であるオーストラリアで高い人気を獲得。日本でもbills(ビルズ)など数多くのレストランや著名なカフェにコーヒー豆を販売しており、2014年には両国にオーストラリア国外初となる店舗がオープンしている。

「シングル オー」旗艦店カフェが日本橋浜町に
そんな「シングルオー」の旗艦店となるカフェ「シングル オー ハマチョウ」がオープン。店内では、豆本来の甘みを引き出し苦味と酸味のバランスの取れた「シングル オー」人気のコーヒーをはじめ、焼き菓子やトーストなどのフードを提供する。

“蛇口”から提供するブラックコーヒー6種
また、注目となるのが、世界初となるコーヒーの提供方法“コーヒーオンタップ”。シングルオリジンをはじめとする6種のホット＆アイスのブラックコーヒーを路面に面した“タップ(蛇口)”からスピーディーに提供する。