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「台湾祭 in 横浜赤レンガ 2021」台湾夜市グルメを満喫!人気スイーツや台湾パイナップルも

 

「台湾祭 in 横浜赤レンガ 2021」が、2021年7月22日(木・祝)から8月9日(月・祝)まで横浜赤レンガ倉庫 イベント広場Bにて開催される。「台湾祭 in 横浜赤レンガ 2021」では、台湾の真っ赤なランタンと夜空をイメージした装飾の中、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気台湾グルメを多彩にラインナップ。小籠包・大鶏排・牛肉麺・魯肉飯など台湾祭定番メニューをはじめ、“本場の味”にこだわった台湾夜市メニューも登場する。フードでは、名物「炸臭豆腐(ザーチョウドウフ)」、塩酥鶏(イエンスージー)、九份(キュウフン)名物のプニプニ餅肉団子「肉圓(バーワン)」、台湾の駅弁として人気の「台湾鉄道弁当・排骨飯(パイクーハン)」、小麦粉の生地にネギの細切りを織り交ぜて焼いた「葱油餅(ツォンユーピン)」などを展開。また、台湾スイーツや、食後のお口直しにぴったりのメニューも充実。注目は、台湾でも生産数が少なく日本国内では稀少な台湾パイナップル「ミルクパイン」だ。ミルク色の果肉は芯まで甘く、余すことなく美味しく食べられる。そのほか、スイーツメニューには、芋団子デザート「芋圓(ユーユェン)」やマンゴーをたっぷり使ったかき氷「芒果冰」、タピオカドリンクも展開する。
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