アンダーズ 東京“花畑”モチーフのフラワースイーツ並ぶ「フラワー＆ハニーアフタヌーンティー」

アンダーズ 東京は、“花畑をイメージ”した「フラワー＆ハニーアフタヌーンティー」を2021年6月1日(火)から7月31日(土)まで、アンダーズ 東京 51階・ザ タヴァン グリル＆ラウンジにて開催する。

“花畑”モチーフのアフタヌーンティー
アンダーズ 東京の新作は、色鮮やかな花々から着想した“花畑”モチーフのアフタヌーンティー。スイーツやセイボリーには、夏に見頃を迎える向日葵や、芳醇な香りが特徴のダマスクローズなどのエッセンスを取り込み、見て食べて楽しいこだわりのメニューを展開する。

薔薇の中でも甘い香りを放つダマスクローズはジュレに仕立てて、ラベンダー香るパンナコッタと組み合わせたデザートに。口に入れると、花々の香りが優雅に広がり、爽やかな気分にさせてくれる。すみれエクレアやライチローズムースなど、フラワーカラーのスイーツも展開。

また、セイボリーには、向日葵をイメージしたケークサレや、ラベンダー風味のチョリソーメニューなどを、ドリンクには、バラの香りの「ローズブレンド」と色鮮やかなブルーカラーの「エレガンスブレンド」の2種類のフラワーティーを揃えた。

アフタヌーンティー定番のスコーンは、柑橘系のフレッシュな香りが楽しめる「オレンジ＆レーズン」と、ハイビスカスを採り入れた「ハイビスカス＆ラズベリー」の2フレーバーを用意する。