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ヴィタメール春限定ショコラ、苺とシャンパンのバラ型チョコ&アプリコット風味のフレーバー

 

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」から春の限定ショコラが登場。2021年3月17日(水)から5月31日(月)まで、全国のヴィタメールにて発売される。バラ型&花プリントの春限定ショコラ
「ヴィタメール」の春限定ショコラは、全部で4種類。それぞれに、春の訪れを感じさせる、花の形や花柄のプリントがあしらわれている。中でも注目は、ピンクのグラデーションに彩られたバラ型チョコレート「フレーズ・シャンパン」。甘酸っぱいいちごのピュレに、芳醇なシャンパンで香りづけしたミルクチョコレートのガナッシュを合わせた。上品なシャンパンといちごの風味が絶妙にマッチした1品だ。「シトロン・テ」は、華やかなイエローのグラデーションを配したバラ型ショコラ。香り高いダージリンティーを使用したガナッシュにレモンソースを合わせ、 ホワイトチョコレートで包み込んだ。表面に花を描いたショコラも登場。ピンクの花を描いた「アプリコット」は、ミルクチョコレートを使用したアプリコットのガナッシュに、 みずみずしいアプリコットのパートドフリュイを合わせた。また、金ゴマのプラリネに、宇治抹茶「京の鶯」を使用した抹茶のガナッシュを重ねた「セザム・テヴェール」もラインナップする。
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