グランド ハイアット 東京「マリー・アントワネット」アフタヌーンティー、王妃が愛した林檎＆薔薇ケーキ

「マリー・アントワネット アフタヌーンティー」が、グランド ハイアット 東京にて提供される。期間は2021年4月1日(木)から6月30日(水)まで。

紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボ
グランド ハイアット 東京の「マリー・アントワネット アフタヌーンティー」は、1672年創業の「ニナス マリー・アントワネット」とコラボレーションしたアフタヌーンティー。「ニナス マリー・アントワネット」は、ルイ14世の命により作られたヴェルサイユ宮殿の農園「王の菜園」と、唯一オフィシャルパートナーシップを結んでいる紅茶ブランドだ。

マリー・アントワネットが愛したケーキを再現
グランド ハイアット 東京と「ニナス マリー・アントワネット」がタッグを組むのは2016年以来4年ぶり。今回は、「ニナス マリー・アントワネット」がマリー・アントワネットに献上したオリジナルレシピから、2種類のケーキを再現した。

「ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ」は、「王の菜園」で手摘みされたりんごとバラのエッセンスを使ったジュレをパウンドケーキに染み込ませたもの。ピンクのアイシングで華やかなデコレーションを施している。