東京ソラマチの桜スイーツ、“桜色”パフェ＆パンケーキほかフィナンシェや桜餅などお土産スイーツも

東京ソラマチの各店舗から2021年の桜フード＆スイーツが登場。2021年3月1日(月)から4月11日(日)までの期間をメインに提供される。

東京ソラマチの桜スイーツ&フード2021＜祇園辻利＞お花見ソフト
祇園辻利からは春らしい彩りの「お花見ソフト」が登場。桜のババロアとゼリー、宇治抹茶のソフトクリーム、桜のチョコと白玉のお花見団子、あんこや最中などをトッピングした華やかな一品だ。

＜ココノハ＞桜もち風味の春色パンケーキ
ココノハで人気のパンケーキを春仕様に仕上げた「桜もち風味の春色パンケーキ」。もちもちの白玉とあんこ、アイスを一緒に頬張ると、まるで桜もちのような味わいを楽しむことが出来る。

＜アフタヌーンティー・ティールーム＞フィナンシェサンドボックス さくら＆抹茶
アフタヌーンティー・ティールームが贈るのは「フィナンシェサンドボックス さくら＆抹茶」。桜のフィナンシェとホワイトチョコレート、くるみ、ストロベリーフレークを合わせた「さくらフィナンシェサンド」と、抹茶のフィナンシェとチョコレート、くるみ、ピスタチオを合わせた「抹茶フィナンシェサンド」を詰め合わせている。

＜浅草梅園＞桜餅
老舗甘味処「浅草梅園」の和菓子職人が丁寧に焼き上げた「桜餅」。