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六本木ヒルズ2021年バレンタインは“和風チョコ”、きな粉やこし餡の大人の贅沢ショコラ

 

六本木ヒルズは、和チョコなどを揃えたバレンタインイベント「Roppongi Hills St.Valentine’s Day 2021」を2021年1月22日(金)から2月14日(日)まで開催する。六本木ヒルズの贅沢“和風チョコ”六本木ヒルズは、バレンタインシーズンに向けて、きな粉やこし餡など和素材を使った日本らしい“和風チョコレート”などを限定発売。スイーツ専門店からレストラン、カフェ、さらにはアパレルショップまで参加し、レアなチョコレートを展開する。中には、六本木ヒルズ限定のチョコレートスイーツも。吉祥菓寮からは、自家焙煎したきな粉を使用した「きな粉生チョコレート〈深み焙煎〉」が登場。ホワイトチョコレートをベースに、深煎り自家焙煎したきな粉をコンビネーションさせることで、香り高い風味を叶えた。また、和菓子 結からは、たっぷりこし餡を採り入れた「ふゆうじょん」が展開。小豆こし餡たっぷりの焼菓子にチョコレートをコーティングした新感覚の和菓子は、わずか0,5mm厚と薄く食べやすいのが特徴だ。また、六本木ヒルズ限定スイーツとして、大人の贅沢チョコレートが発売。ビームス(BEAMS)からは、コーポレートカラーでもあるオレンジを基調としたショコラの詰め合わせ「Artichoke chocolate」が数量限定でラインナップする。
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