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ザ ストリングス 表参道“苺&ルビーチョコ”の平日限定アフタヌーンティー、ブランド苺の食べ比べも

 

ザ ストリングス 表参道では、「タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~」を開催。期間は、2020年12月28日(月)から2021年3月2日(火)までの平日限定。苺やルビーチョコ使用の華やかスイーツ「タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~」の目玉となるのは、苺やベリー、ルビーチョコなど、見た目にも華やかな素材を組み合わせた、スイーツメニュー。タルトやオペラ、ブランド苺の食べ比べもみずみずしい苺を丸ごと一粒のせたタルトや、ベリーの酸味が程よくきいたオペラ、フルーティーなルビーチョコを使用したリップ型のタブレットをはじめ、「とちおとめ」「あまおう」「紅ほっぺ」など、その時期に一番旬なブランド苺全3種類をセレクトした、食べ比べも楽しむことができる。ワンランク上のセイボリー
またスイーツと合わせて、セイボリーも充実。ベリーのソース合わせたフォワグラソテーとビーツのタルトレットや、 ズワイガニとキャビアのアミューズ、 ローストビーフをサンドしたミニバーガーなど、 高級食材を贅沢に使用したワンラン上の味わいを堪能できる。トリュフ香るポトフも特に寒い冬にぴったりなポトフは、フランス産トリュフが豊かに香るシェフ自慢の一品。
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