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グランドニッコー東京 台場「レッドアフタヌーンティーセット」いちごやバラを使った“赤”スイーツ

 


グランドニッコー東京 台場は、「レッドアフタヌーンティーセット」を2021年1月1日(金・祝)から2月28日(日)まで、2階「The Lobby Cafe」にて提供する。

ホテルから見えるレインボーブリッジに着想を得て「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを提供するグランドニッコー東京 台場。1・2月はレッドをテーマカラーにした「レッドアフタヌーンティーセット」が登場する。

「レッドアフタヌーンティーセット」では、いちごやバラ、フランボワーズを使用したスイーツ7種と、4種のセイボリーを提供。

いちごの甘みをぎゅっと凝縮した「いちごのコンポート」をスターターに、甘酸っぱいあまおう苺と香り高いバラを使った「あまおうとバラのムース」や、「フランボワーズのバタークリームケーキ」、「いちごのマカロン」など華やかな風味と色彩を楽しめるスイーツが勢揃いする。

加えて、パプリカに生ハムを巻いてグリッシーニ風に仕上げた1品や、赤米を使用したミートサラダなど、全体を「レッド」で統一した色鮮やかなセイボリーも用意。開放感あふれる吹き抜けのロビーフロアの中で、優雅な気分を味わえそうだ。

【詳細】
レッドアフタヌーンティーセット
販売期間:2021年1月1日(金・祝)~2月28日(日)
提供時間:13:00~17:00(L.O.)
場所:グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
住所:東京都港区台場2-6-1
価格:アフタヌーンティーセット 4,500円(税・サービス料込)
内容:
・スターター いちごのコンポート
・上段 あまおうとバラのムース
・中段 いちごのマカロン/フランボワーズのバタークリームケーキ/サバラン/フランボワーズのシュークリーム/クッキーショコラ
・下段(セイボリー) 赤米ミートサラダ/蟹のキッシュ/トマトとレッドチェダーのサンドウィッチ/生ハムを巻いたパプリカのグリッシーニ
・ドリンク 紅茶/ハーブティー/コーヒー
※アフタヌーンティーセットは2時間制。
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