ホテル雅叙園東京から"スイーツのみのフルコース"、メロン×ハーブのデザートなど5品で
2020年10月29日 12:15「スイーツコース~WINTER~」がホテル雅叙園東京で、2020年11月2日(月)から2021年2月26日(金)までの平日限定で提供される。
スイーツのみのフルコース
「スイーツコース~WINTER~」は、昭和初期の日本画に囲まれたアートな会場や、華やかなシャンデリアが特徴的な会場で、"スイーツのみのフルコース"が楽しめる平日限定のメニューだ。コースでは、"和のテイスト"や"旬の果実"を活かしたプレートなど、5品のスイーツがラインナップする。
メロンとハーブのマリアージュ
舌触りの良さと奥深い甘さが特徴のメロン果実に、爽やかなハーブのスープを加えた冷たいデザート「メロンとハーブのクープ」。真っ白なプレートに、ライトグリーンとオレンジ色のメロンが彩を添え、華やかな印象に。
ふわふわなスイーツも
イチゴやスポンジ、アイスクリームの上に、ふわふわなコットンキャンディをトッピングした「赤い果実のヴァシュラン」。イチゴの甘酸っぱさと、アイスクリームやコットンキャンディの甘さが口の中で混ざり合う、絶妙な味わいが特徴だ。最後に赤い花びらを配し、キュートな見た目に仕上げた。
オレンジの香りがアクセントに
「ノワゼットショコラ」は、ほろ苦いショコラと濃厚なテイストのヘーゼルナッツに、オレンジの香りをアクセントにして作り上げたこだわりの一皿。
食コラム記事ランキング
- 1 お弁当を思い出すとなぜ涙が出るの?<今は自分で作れるから~心曇る日は ご自愛ごはんを 9話>
- 2 私を喜ばせる日があってもいい! <自分を後回しにしない日~心曇る日は ご自愛ごはんを 8話>
- 3 ちょうどいい作り置きが見えてきた! <「これが私」が自信をくれる~心曇る日は ご自愛ごはんを 7話>
- 4 自信を失いかけて思い出した「父の味」<作っただけで花丸!~心曇る日は ご自愛ごはんを 6話>
- 5 「普通」って自分が決めていいの?<普通になりたい規格外の私…心曇る日は ご自愛ごはんを 4話>
- 6 「てきとう」が私を苦しめる…<てきとうがわからない~心曇る日は ご自愛ごはんを 2話>
- 7 曇った心がほぐれていく「リメイク雑炊」<おにぎりをほぐして~心曇る日は ご自愛ごはんを 1話>
- 8 目玉焼きチャレンジが私を目覚めさせた! <どうしても再現したい思い出の味~心曇る日は ご自愛ごはんを 5話>
- 9 プロシュートって何?生ハムとの違いやそれぞれの特徴、絶品「生ハム」レシピ11選もご紹介
- 10 「規格外」の野菜も私も輝ける…!? <巨大ズッキーニのお味は?~心曇る日は ご自愛ごはんを 3話>
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
簡単!基本のカツオのたたき by 杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 05:02
-
ケチャップシメジのハム巻き がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
コーンと大豆のチーズ炒め がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
ホウレン草サラダのバゲットサンド がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
チキンチリソース がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
厚揚げのキムチーズ焼き がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
プロ直伝!黄金比率で作る肉じゃが がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
ゴマダレでごはんがススム!キャベツたっぷりやわらか豚しゃぶ がおいしい!
みかんさん 04/18
-
カレイの黒酢あんかけ がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
春雨スープ がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
春雨スープ がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
パリパリ春雨の刺身サラダ がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
砂肝のカレー唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
厚揚げのキムチーズ焼き がおいしい!
ゲストさん 04/18
-
水菜のとろろドレッシングサラダ がおいしい!
ゲストさん 04/18
ウーマンエキサイト特集