愛あるセレクトをしたいママのみかた

中目黒「スターバックス リザーブ ロースタリー」1周年メニュー、桜クリームソーダや4色ティラミスなど

 

コクのあるマスカルポーネチーズと、トッピングのサクサクとしたココアクランブルがコーヒーの風味と絶妙にマッチする。

プリンチ×ティバーナ バー「ティラミス ティバーナ 抹茶」
これまでにない新たなティー体験が出来る2階「ティバーナ」とのコラボレーションでは、日本のお茶“抹茶”を使用した「ティラミス ティバーナ 抹茶」を用意。緑の鮮やかな香り高い京都宇治産の抹茶を天面とスポンジの両方に採用。抹茶の深い味わいとマスカルポーネチーズが織りなすハーモニーを楽しんでみて。

プリンチ×アリビアーモ バー「ティラミス アリビアーモ ストロベリー」
コーヒーやティーを使った革新的なカクテルを味わえる3階「アリビアーモ」とは、熟成度の高い“V.S.O.P.ブランデー”を加えたマスカルポーネチーズが香る「ティラミス アリビアーモ ストロベリー」を開発。フリーズドライのストロベリーパウダーを掛けた天面、ストロベリーシロップに浸したスポンジが演出する“苺感”とブランデーの香りが好相性な、大人のティラミスとなっている。

2階 ティバーナティバーナ クリーム ソーダ さくら
2019年発売時に好評を博した2階ティバーナのビバレッジ「ティバーナ クリーム ソーダ さくら」が復活。福岡県産八女茶とチェリー、ハイビスカス、バラ、マンゴーなどをバランスよくブレンドしたティー「さくら アリュール」をベースにした、春らしくどこか懐かしい味わいが特徴だ。

初めは下層部の甘酸っぱい「さくら アリュール」をストローで味わうのがおすすめ。そのあとに、スターバックス特製のバニラアイスクリームを混ぜながら飲み進めると、さっぱりからクリーミーへと風味の変化を楽しむことが出来る。

3階 アリビアーモスターバックス リザーブ エスプレッソ マティーニ
「スターバックス リザーブ エスプレッソ マティーニ」バリスタが抽出したエスプレッソと選抜されたバーテンダーのシェイクによって作り出される新作コーヒーカクテル。エスプレッソのビター感ととろけるようなフォームの食感が堪らない。

仕上げにトッピングするのは、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」と同じく中目黒に店舗を構えるチョコレート専門店・グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)のオーガニックチョコレート。なお、使用するエスプレッソはシーズンごとに変わるので、時期を変えて来店すればまた新たな味を楽しめる。

スプリング シャワー
日本の蒸留酒「獺祭」と「TSUMUGI」、ワインの1種である「シェリー」、桜はちみつシロップをミックスした「スプリング シャワー」。
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2020年8月5日今日の献立

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