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カフェ キツネ 青山店がリニューアル - 自家焙煎のオリジナルコーヒーやスイーツを提供

 


メゾン キツネ(MAISON KITSUNÉ)が手掛けるカフェ「カフェ キツネ(CAFÉ KITSUNÉ)」の青山店が、2019年12月21日(土)にリニューアルオープンする。

生まれ変わる「カフェ キツネ アオヤマ(CAFÉ KITSUNÉ Aoyama)」は、これまでよりメゾン キツネ アオヤマ(MAISON KITSUNÉ Aoyama)に近づいたロケーションに位置する。店内では、2019年9月にオープンした「カフェ キツネ ロースタリー オカヤマ(CAFÉ KITSUNÉ ROASTERY Okayama)」にて自家焙煎されたオリジナルブレントコーヒー、西麻布のネオビストロ「ハウス(HOUSE)」のシェフ・谷祐二監修によるメニュー、ホームベイクされたスイーツなどをラインナップ。200年近い伝統を持つフランス・リモージュ製のオリジナルテーブルウェアで提供する。

内装は、黒木理也が日本建築オマージュを込め、木材、竹、畳や土壁など、日本古来より使用されてきたあたたかみのある素材をベースに、真鍮や大理石などのソリッドなテクスチャーを加えることで、“ジャパニーズモダン”な空間へとアップデートした。
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