ハイアット リージェンシー 大阪の夏季限定スイーツブッフェ、向日葵に見立てたマンゴーチョコムースなど

スイーツブッフェ「カラフル・サマーフルーツ ～夏のフルーツ＆べジ スイーツ～」が、ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」にて提供される。期間は2018年7月7日(土)から8月26日(日)まで。

「カラフル・サマーフルーツ ～夏のフルーツ＆べジ スイーツ～」は、ピーチ、マンゴー、メロン、レモン、マスカットなどのフルーツをメインに、夏の野菜も使ったデザート20種類以上を並べるスイーツブッフェ。

注目は、フルーツやジュレ、カラフルなソースを重ねたグラスデザート「ヴェリーヌ」。マスカットのモヒート風や、トマト&バジルクリームの前菜風など全7種類を食べ比べることができる。また、桃を使ったタルト・ロールケーキ・ピーチメルバ、西洋すもも「ミラベル＆クエッチ」のタルト、パイナップルのプディング、メロンシュークリーム、レモンタルトなど季節のフルーツをふんだんに使用したスイーツの数々を味わうことができる。

さらに、向日葵をモチーフにしたマンゴーチョコレートムースや、スイカに見立てたリングシュー「バリブレスト」など存在感溢れるデザートも。コーンを使用したケーキやショウガを効かせたベジスイーツも取り揃える。