資生堂パーラー 銀座本店“大粒和栗”モンブランの秋限定パフェ、マロンなど3種アイスを重ねて

資生堂パーラー(Shiseido Parlour) 銀座本店から、秋に向けた限定スイーツメニューが登場。2023年10月1日(日)から10月31日(火)までの期間限定で提供される。

大粒の国産和栗×3種アイスクリームの贅沢パフェ
資生堂パーラー 銀座本店が2023年10月限定で贈るのは、国産和栗や紅芋をふんだんに使用した秋のフルーツパフェやデザート。

たとえば「熊本県産 和栗のモンブランパフェ」は、大粒で濃厚な熊本県産の和栗を主役に、バニラ、ミルク、マロンの3種類のアイスクリームを重ねた贅沢な1品。厳選素材を用いたマロンクリームや生クリームに、アールグレイのゼリーやサクサク食感のフィアンティーヌを加えることで、食材の魅力を引き立てている。

濃厚かぼちゃプリンと紅芋のパフェ
「かぼちゃのプリンと紅芋のパフェ」は、濃厚なかぼちゃのプリンや紅芋のブランマンジェを盛り付けた、秋ならではの味わいが特徴。まろやかで濃厚な味わいの紅芋のモンブランの中には、マスカルポーネチーズをイン。アイスクリームはチョコレートと、マスカルポーネチーズの2種の絶妙な調和を堪能できる。

夏秋いちご“恋姫”使用のストロベリーパフェ
鮮やかな色合いが目を引く「長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ」は、その名の通り、資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏秋いちご“恋姫”をたっぷりと使用したパフェ。