アマン東京23年クリスマスケーキ、苺＆ピスタチオのムースや濃厚ショコラケーキ

アマン東京より、2023年のクリスマスケーキ2種類が登場。2023年12月1日(金)から12月25日(月)まで、ラ・パティスリー by アマン東京にて販売される。なお、予約受付は11月1日(水)から。

国産苺＆ピスタチオ敷き詰めた「シャルロット」
アマン東京から、2023年のクリスマスを彩る2種類のオリジナルケーキが登場。鮮やかなクリスマスカラーが目を引く「シャルロット」は、甘酸っぱい国産いちごと、ローストした香ばしいシチリア産ピスタチオをトップに飾った華やかなケーキ。ホワイトチョコレートとピスタチオを合わせた2層のムースに、甘酸っぱいベリーのジュレをサンドし、楕円形のビスキュイで周りを囲った。

大人の味わいを堪能するショコラケーキ「コンコルド」
一方、フランス・パリのコンコルド広場の石畳をイメージしたといわれるショコラケーキ「コンコルド」も見逃せない。コニャックをたっぷりと加えた香り高いチョコレートムースを、ほろ苦いココアのメレンゲで包み込むことで、深みのある大人の味わいを演出。軽やかなメレンゲのさくっと感と、濃厚なチョコレートムースのしっとり感のコンビネーションも楽しんで。

クリスマス定番の菓子「シュトーレン」も
また、クリスマス定番の菓子「シュトーレン」も2種類のサイズで用意。