二子玉川エクセルホテル東急の“トロピカル”アフタヌーンティー、マンゴープリンや生春巻きなど

二子玉川エクセルホテル東急は、期間限定アフタヌーンティー「NANGOKU」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで提供する。

“トロピカル”テーマの夏限定アフタヌーンティー
「NANGOKU」は、“トロピカル”をテーマにした夏にぴったりの限定アフタヌーンティー。南国を連想させる色合いのパイナップルやマンゴー、桃などのフルーツをふんだんに使ったスイーツやセイボリーを、上層階の開放的な空間で優雅に楽しむことができる。

南国を思わせる鮮やかなスイーツ＆セイボリー
スイーツには見た目鮮やかな「マンゴープリンと杏仁豆腐」、フレッシュな桃がごろっと入ったトライフル、ココナッツムースなどがラインナップ。

中でも注目は、ゴーヤの苦みをほんのり残しつつ、ヨーグルトの酸味とほのかな甘みをブレンドした「ゴーヤとアロエのジュレ」。アクセントにアロエをあしらった、爽やかな食感を楽しめる一品だ。

また、セイボリーには、スモークサーモンとプチっとした食感のクスクスを生春巻きで仕立てた「スモークサーモンとクスクスの生春巻き」をはじめ、「海老とマンゴーのコンソメジュレ」、「ホタテとアボカドピューレ」などの多彩なメニューが揃う。