大人気の【アサイーボウル】の簡単レシピ～スーパーフードアサイーを徹底解剖！サラダのレシピも♪

おしゃれな朝食で人気の「アサイーボウル」。美容と健康によいということはなんとなく知っていても、今ひとつどんな食べものかわからないですよね？

そこで今回は、人気の「アサイー」を徹底解剖！

アサイーの栄養やアサイーボウルの作り方やアレンジレシピなどをご紹介。朝食や小腹が空いたときなど、暮らしにアサイーを取り入れて、体の中から美しくなりましょう！

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• ■「アサイー」とは！？気になる栄養などを徹底解剖
• ■一番人気！【基本のアサイーボウル】をマスターしよう
• ■冷凍アサイーピュレで作るオススメスムージー
• ■アサイーパウダーやドリンクで作るアレンジレシピ

■「アサイー」とは！？気になる栄養などを徹底解剖

■一番人気！【基本のアサイーボウル】をマスターしよう

ヨーグルトに解凍したアサイーピュレを混ぜるだけ。簡単に栄養価の高いアサイーボウルが作れます。お好きなベリーやバナナやキウイなどフルーツを乗せて食べてください。グラノーラやオートミールをプラスしても良いでしょう。忙しい日の朝ごはんや小腹がすいた時にオススメですよ。

人気のアサイーボウル 10分で完成 栄養と美容効果も by崎野 晴子さん


【材料】（2人分）

プレーンヨーグルト 300ml
アサイーピュレ(冷凍) 大さじ 4
バナナ 1/3本
イチゴ 1個
グラノ―ラ 大さじ 2


【作り方】

1、バナナは皮をむき、イチゴは洗ってヘタをのぞく。それぞれ幅5mm程度の薄切りにする。



2、ボウルにプレーンヨーグルト、解凍したアサイーを混ぜ合わせ、器によそう。

アサイーピュレが無糖の場合はお好みでハチミツ、グラニュー糖などを加えてください。



3、(2)に、バナナ、イチゴ、グラノーラをのせる。




【このレシピのポイント・コツ】

のせる果物はお好みで、ブルーベリーやラズベリー、アーモンドやクルミなどのナッツ類を加えても。

■冷凍アサイーピュレで作るオススメスムージー

・アサイーのトロピカルスムージー

スーパーフルーツアサイーにバナナとパイナップルを加えた、身近に手に入る材料でヘルシーなスムージーです。ミキサーに入れるだけだから簡単。

・アサイーとキウイのスーパービューティスムージー

スーパーフードアサイーにビタミンやミネラルが豊富なキウイと、疲労回復に効果が期待できるリンゴで作ったスムージー。体の内側から美しくなれるビューティードリンクです。

■アサイーパウダーやドリンクで作るアレンジレシピ

・アサイーのパープルサラダ

こちらは「アサイーパウダー」を使ったサラダ。　ポリフェノールたっぷりのアンチエイジングサラダを食べましょう。アサイーや紫キャベツなどのパープルの食材を揃えて見た目も美しく、体の中からも美しくなれるサラダです。

・アサイーバナナヨーグルトのアイスキャンディー

栄養価の高いアサイーとバナナを組み合わせたアイスキャンディーです。食べて美しくなれちゃう嬉しいアイスは、美容のためだけでなく、食欲のない日の栄養補給にもオススメです。

・アサイーのヨーグルトゼリー

不足しがちな鉄分と食物繊維が簡単に摂れるアサイーのパウダーを使ったゼリー。プルッと食感が心地よい、さっぱりとしたスイーツです。



スーパーフードのアサイーを使ったスイーツやサラダをご紹介しました。パウダーは手軽に使えるためストックしておくと良いですね。忙しく慌ただしい毎日にも体の内側から美しくなるために、アサイーを上手に取り入れてみてくださいね。