やめられないとまらない！ 根菜チップス＆レモン塩
2017年10月13日 06:00
レンコン、カボチャにサツマイモ…。秋は根菜が勢揃い。それぞれの料理で使ったあとにほんの少しずつ余った部分、冷蔵庫に貯めていませんか？
そんな方におすすめなのが、美味しくて、冷蔵庫のお掃除にもなるこちらのレシピ。
薄くスライスした根菜類をカリッとフライに。香ばしく揚がったら、レモンを混ぜた塩でいただきます。パリパリの食感と根菜の甘み、爽やかなレモン塩の組み合わせに、食べ出したら止まらなくなるので要注意！
お子さんのおやつにも、お酒を飲む会のおつまみにしてもぴったりです。
<材料 2人分>
カボチャ 1/8個
サツマイモ 1/4～1/2本
レンコン 5cm
揚げ油 適量
レモン皮(国産) 1/4個分
塩 小さじ2
そんな方におすすめなのが、美味しくて、冷蔵庫のお掃除にもなるこちらのレシピ。
薄くスライスした根菜類をカリッとフライに。香ばしく揚がったら、レモンを混ぜた塩でいただきます。パリパリの食感と根菜の甘み、爽やかなレモン塩の組み合わせに、食べ出したら止まらなくなるので要注意！
お子さんのおやつにも、お酒を飲む会のおつまみにしてもぴったりです。
根菜チップス＆レモン塩
調理時間 10分 1人分 246 Kcal
レシピ制作：料理講師 杉山 遊
<材料 2人分>
カボチャ 1/8個
サツマイモ 1/4～1/2本
レンコン 5cm
揚げ油 適量
レモン皮(国産) 1/4個分
塩 小さじ2
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 東京の下町、門前仲町を訪れた際に行きたいお店｜東京
- 2 【すぐ食べられる！】豚ひき肉の主食レシピ3選！パパッと作れる絶品ワンプレート＆丼
- 3 【殿堂入り＆絶品】最短10分の手羽先レシピ3選～ヤンニョムチキン、甘辛焼き、煮込みが登場！
- 4 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選！まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 5 15分以内【白菜おかず5選】手早く作れてごはんに合う！覚えておきたい絶品レシピ
- 6 【今夜はコレで決まり】牛ひき肉の人気「揚げ物」レシピ3選〜メンチカツなどの上手な揚げ方も！
- 7 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ！ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
- 8 【今日の献立】2024年11月27日(水)「シラスピザ」
- 9 プロ直伝【ウィークエンド・シトロン】魅惑のレモンケーキの簡単レシピ～レモンを使った他の簡単ケーキも！
- 10 話題沸騰！ミスド×ポケモン【ポン・デ・ディグダ】が悶絶級の可愛さ♡ネットオーダー限定ダグトリオも発売決定！
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
余った餃子の皮をアレンジ イチゴとアイスのタルト by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 07:43
-
ソーセージのポテト包み がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
チキンとブロッコリーのコーンシチュー がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
肉みそバターラーメン がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
梅ポン酢ダレでいただく常夜鍋 がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
ミキサーなしで作るカボチャのポタージュ がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
エビとカッテージチーズのパスタサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
何度も作りたい手羽先のから揚げ カリッとジューシー by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
ジャコとアボカドのサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
ブロッコリーとレンコンのホットサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
カキとサツマイモのチャウダー がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ゲストさん 07:08
-
アサリと豆腐のチゲ鍋 がおいしい！
ゲストさん 06:40
-
カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット がおいしい！
ゲストさん 06:38
-
ソーセージのポテト包み がおいしい！
ゲストさん 04:31
ウーマンエキサイト特集
