こっくり甘辛風味の秋のおやつ、カボチャもち
2017年10月6日 06:00
秋も深まり、ほくほくのカボチャがおいしい季節になりました。
煮物にスープにスイーツに… と、あれこれ考えるだけで楽しいカボチャレシピ。私のまわりでも、女性はたいていカボチャ好きですが、男性の中には「おかずに甘いものが入っているのが苦手」という人もいるようです。私の夫もそのひとり。
それならこれはどうだ!? と試してみたのが、今日ご紹介するカボチャもち。すると、タレの甘辛い味がしっかりついているのがお気に召した様子。
大学イモやみたらし団子のような甘辛味は、子どもも男性も大好きです。手で丸めたちょっと不揃いな感じは、昔おばあちゃんが作ってくれたおやきやお饅頭のよう。
手づくりならではの、こっくり優しい秋のおやつ。ご家族揃ってお召し上がりください!
<材料 2人分>
カボチャ 180~200g
片栗粉 30~40g
塩 少々
菜種油 大さじ1
<調味料>
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
煮物にスープにスイーツに… と、あれこれ考えるだけで楽しいカボチャレシピ。私のまわりでも、女性はたいていカボチャ好きですが、男性の中には「おかずに甘いものが入っているのが苦手」という人もいるようです。私の夫もそのひとり。
それならこれはどうだ!? と試してみたのが、今日ご紹介するカボチャもち。すると、タレの甘辛い味がしっかりついているのがお気に召した様子。
大学イモやみたらし団子のような甘辛味は、子どもも男性も大好きです。手で丸めたちょっと不揃いな感じは、昔おばあちゃんが作ってくれたおやきやお饅頭のよう。
手づくりならではの、こっくり優しい秋のおやつ。ご家族揃ってお召し上がりください!
■カボチャもち
調理時間 10分 1人分 232Kcal
レシピ制作:調理師、食生活アドバイザー、ライター 池田絵美
<材料 2人分>
カボチャ 180~200g
片栗粉 30~40g
塩 少々
菜種油 大さじ1
<調味料>
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
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