ビールがうまい！　簡単おつまみ「ジャガイモとソーセージのきんぴら」

今回ご紹介するレシピは、ジャガイモとソーセージというシンプルな食材を使って、きんぴら風味に仕上げたもの。オリーブ油を使うことで、いつものきんぴらと少し異なったテイストを楽しめます。

また赤唐辛子の「赤」やドライパセリの「緑」で彩り豊かになるため、お弁当のおかずとしてもぴったり。お弁当のおかずを詰めるときに起きがちな「ここ、何詰めよう？」という隙間を埋めるおかずとしてもおすすめですよ。

炒めるだけでできあがる簡単レシピは、忙しいときの頼れる味方。ささっと作れるので、これからのビールシーズンにうってつけのおつまみになりそうですね。味がおいしいのはもちろん、栄養もあって一石二鳥！　ぜひ作ってみてくださいね。

■ジャガイモとソーセージのきんぴら

調理時間 20分 1人分 271Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料　2人分＞
ジャガイモ　1～2個
ソーセージ　2～3本
赤唐辛子(刻み)　1本分
＜調味料＞
 酒　小さじ2
 砂糖　小さじ2
 しょうゆ　小さじ2
オリーブ油　大さじ1
ドライパセリ　適量