自宅でラテアート！　子どもも喜ぶホットチョコレートドリンク

■子どもたちも喜ぶホットチョコレート

今や100円均一でも売っている「ミルクフォーマー」。温かいミルクを泡立てて、カフェのようなふわっとした泡を作ることができますよ。これを使って作る、かわいいドリンクレシピをご紹介しましょう。

■スマイルラテアートのホットチョコレート

レシピ制作：料理家　崎野晴子

＜材料　2人分＞
牛乳　200cc
ミルクチョコレート　20g
ミルクフォーム用の牛乳　30cc

ラテアート用に分量外のチョコレートひとかけ、牛乳少々

＜作り方＞
1、ミルクチョコレートは包丁で細かく刻む。ラテアート用のチョコレートと牛乳をレンジで短時間温め、溶かしておく。

2、小鍋にミルクを入れ、弱火で温める。やさしく湯気がたってきたらチョコレートを加えて混ぜながら溶かし、沸騰直前に火を止める。（ここで味見をし、甘さが足りないようなら砂糖を少し追加する）

3、ミルクフォーム用の牛乳をマグカップに入れ、電子レンジ（500w）で20秒ほど温める。（少し湯気がたつ程度に）

4、ミルクフォーマーで(3)のミルクを泡立てる。（しっかりとした泡になるまで1分程度です）

5、（2）のホットチョコレートを茶こしでこしながらカップに注ぐ。

6、（5）に（4）のミルクの泡をのせる。ラテアート用のチョコレートを竹串につけ、文字や絵を描く。

チョコレートをミルクに溶かした後、こすことで溶け残りを除き、口当たりを良くします。

ミルクを泡立てる時のマグカップは、縦型の深さのあるものをご用意ください。幅広や浅いカップは熱いミルクがこぼれる場合があるので縦型のものがおすすめです。

名前やメッセージを入れたりしても。かわいいラテアートを楽しんでくださいね。