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カラダにじんわり　とろろの和ふわふわグラタン

フジノアサコ(ふじのあさこ)
ライター フジノアサコ
すりおろした長芋をホワイトソースがわりにつくる簡単グラタンはいかがですか？

この時期、旬を迎える長芋は、ビタミンやカルシウム、カリウムなどの栄養分がたっぷり。

免疫力を高める酵素も豊富なので、慣れない新生活にちょっぴりお疲れ気味の体を優しく整えてくれます。

明太子やアボカドを入れれば、ごちそう気分の献立に！


とろろの和ふわふわグラタン

調理時間20分＋焼く時間

レシピ制作：料理カメラマン　横田真未



＜材料　2人分＞
＜生地＞
 長芋　150g
 ハンペン（大）　1枚
 明太子　30g
 アボカド　1個
 卵　1個
 粗びき黒コショウ　適量
焼きのり　1/2枚
スライスチーズ　2枚
マヨネーズ　適量


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