夏バテかな？ と思ったら飲みたいホットジンジャー葛湯【ゆる精進生活】

作り方

1.コップに葛粉と水を入れ、葛粉をよく混ぜ溶かす
2.湯・生姜・蜂蜜を入れ、よく混ぜて完成！

全体が透き通っていなければ、多少加熱した方が良いので、電子レンジで透き通るまで(600w 30秒程)加熱してください。

葛粉を購入する時に、葛の効果を試したいなら、100%の葛粉である「本葛」「本葛粉」を選ぶようにしましょう！

「吉野葛」と書いているものもあります。粉状にサラサラしているものは、さつま芋やじゃが芋のデンプンが入っていることもありますので、パッケージの原材料欄で確認してください。

ちなみに片栗粉は、ユリ科植物のカタクリの鱗茎から抽出したデンプン。わらび粉は、わらびの根茎から抽出したデンプンです。

日本では昔から食べられてきた葛粉。今年の夏は気軽に取り入れてみてくださいね！