免疫力アップレシピ「まるごとニンニクとじゃがいもの味噌炒め」

一気に寒くなり、周りでも風邪を引く人が続出していますね。風邪というのは、引きたいときに引かず、どうしても引いてはいけないときに引いちゃったりしますね。ちびまる子ちゃんも言っていたように『風邪貯金』があればいいのにと本当に思いますが、まぁとりあえず健康に勝るものはありません。人生なにごとも、免疫力アップです。


そんなわけで、今日は免疫力アップといえばニンニク！ のニンニクがガッツンと効いた絶品メニューのご紹介！

＜材料＞(2人前)
・じゃがいも　大1個
・にんにく　4～6片
・玉ねぎ（一口大に切る）　1/2個
・塩、黒胡椒　各適量

◎味噌　大さじ1
◎酒　大さじ1
◎きび砂糖　大さじ2/3
◎みりん　小さじ1
◎白すりごま　小さじ1

・貝割れ大根　適量
・白いりごま　適量