容器1つで簡単にできる、栄養バランスのよい満腹サラダレシピ

春らしい気候になり、お花見など各地で盛り上がっているのではないでしょうか？ 行楽シーズンのお弁当や、パーティなどで料理をする機会も増える方も多いはず。お手軽に作れるレシピがあれば嬉しいですよね。

そこで、お手製のピクルスにお米を加えたヘルシーでオシャレな簡単レシピをご紹介します。休日のランチやおもてなしにもぴったりなこの一品、なんと容器一つで作れてしまうのです！


今回使用したのが、日本タッパーウェアから新発売された「クリスタルウェーブ ネクスト」の丸型S800。この「クリスタルウェーブ ネクスト」、下ごしらえ、加熱、調理、保存とマルチに活躍する優れものです。

「五分づき米とピクルスのサラダ」～栄養バランスのよい満腹サラダ～

材料（2人前）
五分づき米（ごはん）　160g
セロリ　50g
レンコン　50g
パプリカ赤・黄　各50g
きゅうり　50g
オリーブ油　大さじ1

☆水　大さじ5
☆酢　大さじ2
☆ブルーアがべ・オーガニックシロップ　小さじ2
☆塩　　小さじ1

パセリ（みじん切り）　少々
黒コショウ　少々