復刻メニューが期間限定で登場、45周年を迎えた銀座マキシム・ド・パリ

2011年11月に創業45周年を迎えた老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」。こちらを記念して、3月1日より期間限定で創業当時のメニューを再現した復刻メニューの展開を、ランチタイムおよびディナータイムで行っている。

45 周年スペシャルランチコース

注目の45周年記念メニュー●45周年スペシャルランチコース　￥6,300／￥4,500
・温かいオードヴルの盛り合わせ
∟小土鍋入玉子オゼイユクリーム添え
∟ロレーヌ風カスタードパイ
∟マキシム風クレープ
・冷製ポタージュ マキシム風
・舌平目網焼 サンジェルマン風（※）
・犢（仔牛）あばら肉ソテー クリーム ポテトマキシム添え（※）
・苺メルバ
・コーヒー
※￥4,500 円コースは（※）印の 2品から1品を選べる。

●45周年スペシャルディナーコース　￥14,700
・鶉の卵とキャヴィアベルーガ ″ルイ・ヴォダブル″
・フォワグラのテリーヌ ポルト酒風味ジュレ
・アレックス・アンベール
・舌平目白ブドウ酒煮 ボヌ・ファム風
・テンダーロインステーキ ベル・エポック風 ポテトマキシム添え
又は
・小鴨蒸焼 洋桃添え
又は
・仔羊あばら肉ソテー エストラゴン風味
・マキシム特製アップルパイ タタン風
・コーヒー

小鴨蒸焼 洋桃添え

この機会に、創業当時の伝統の味わいを是非味わってみては？

お問い合わせ:銀座マキシム・ド・パリ tel.03-3572-3621
（10：00～22：00）