魚焼きグリルで食べたい時にすぐ焼ける！グリラーで作る「おうちパン」[PR]

※ドライイーストの働きが弱くならないように。

【1】混ぜる
生地作りはとっても簡単。
計量した「強力粉、塩、砂糖」をポリ袋に入れて、しっかり混ざるように全力で振ります。
袋の口をしっかり閉じておけば、キッズにお願いしても喜びそう。

「牛乳、水」に「ドライイースト」を振り入れ、しばらくおきます。
※ドライイーストが沈めばOK!



【2】捏ねる
粉がしっかり混ざったら、先程ドライイーストを溶かした「牛乳、水」を入れて袋を振り下ろします。
何度か振り下ろして生地がひとかたまりになったら、しっかりもみます。
さらに「バター」を加えたら、力を入れてギューッともみもみ。ここまでテーブルの上はほとんど散らからず、手がべたべたになることもありません！

【3】一次発酵
一次発酵はレンジ（200w、解凍モード）に入れて40秒！
時短発酵ですぐ次の工程に進めます。
バターを入れたグリラーも一緒に温めて、バターを溶かしておきます。



【4】成型
生地が入っていたポリ袋をハサミで切り開けば、その上で分割できるのでシート要らず。
スケッパーで8等分し、生地を丸く整えてグリラーに入れます。
蓋をせずレンジ（200w、解凍モード）で40秒温めてから、蓋をして15分置いて仕上げ発酵させます。