季節のお悩みも解消！？手軽に始める伝統食「ぬか漬け」[PR]

例年よりも気温の高かった今年の夏、私の一番の心配ごとは「熱中症」でした。
近所に住む両親が高齢なので、とにかく熱中症にならないようにしないと！とできる対策を色々を調べているうちに行き着いたのが、「ぬか漬けで野菜を摂る」こと。

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• ■私が求めていたものはコレでした！
• ただの箸休めじゃなかった、栄養豊富なぬか漬け
• ■試してみると意外と簡単、ぬか漬けライフ

■私が求めていたものはコレでした！

熱中症はとにかくこまめに水分を摂ること。
でもただの水ではなく、ナトリウムやカリウムなどのミネラルが必要、、、とか、コーヒーや緑茶などのカフェインが多く含まれている飲み物、アルコール類は利尿作用があるから適さないなど、いろいろな条件があって、正直めんどくさい！

手っ取り早く経口補水液を準備しつつ、でも、もっと自然なもので栄養も効率よくとれないものかな〜と思っていた時に閃いたのが「ぬか漬け」

ただの箸休めじゃなかった、栄養豊富なぬか漬け

自然発酵のぬか床は、植物性乳酸菌が豊富で、適度な塩分（ナトリウム）やカリウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれているのだそう。（知らなかった！）

ぬか漬けをはじめとした漬物って、メイン料理の箸休めとしか思っていなかったんです。
でも、ちゃんと役割も意味もあるんだなと、改めて昔からの知恵にびっくり。