ぼる塾・田辺「女子ウケ間違いなし！」 話題の“ネオ和洋折衷スイーツ”7選

兵庫・西宮に本店を構える『髙山堂 甘継』の米粉のバターサンド6個入り￥2,592。きなこ黒豆など、素材の味わいを生かしたバタークリームと、米粉と玄米粉、道明寺粉で作ったサブレ生地が相性抜群。（髙山堂オンラインショップ TEL：0120・76・3321）

2、あのくず餅がプリンに。独特の食感は健在！
450日もの間熟成したくず餅の原材料「発酵小麦澱粉」をプリンの材料に混ぜて蒸し上げたくず餅プリン4個入り￥1,720※『船橋屋こよみ』店舗、『BE：SIDE表参道店』、オンラインショップ限定。（船橋屋 TEL：0120・8・27848）

3、トレンドの先駆け！オイルをかける新発想。
『たねや』の和菓子に欠かせないあんこと、赤のキヌアを合わせた近江米の餅（8個入り）に、イタリア産エキストラバージン・オリーブオイルをかけるたねやオリーブ餅￥864。国内外問わずファンが急増中。（たねや TEL：0120・295・999）

4、2層からなる見た目も美しい水まんじゅう。
水餅のモチモチ感の中に、オーストラリア産の滑らかなクリームチーズを使ったレアチーズと、ブドウのフレーバーを重ねたレアチーズの水まんじゅう6個入り￥2,160。（中津菓子 かねい TEL：0979・22・0815）

5、自慢の素材を使用したギルトフリーなパフェ。
江戸中期創業の『大三萬年堂』がプロデュースする『大三萬年堂HANARE』。和菓子屋の和ぱふぇ～豆乳クリーム仕立て～￥5,400（送料込み）は、抹茶とゆず、苺とあんこ、お芋とりんご各2個入り。豆乳ホイップや植物性食材を用いて、ヘルシー&罪悪感の少ないスイーツに。（大三萬年堂HANARE）

6、バーナーで炙ることで、そばの香りがはじける。
そば居酒屋が開発した炙り蕎麦のブリュレ RUTINA3個入り￥2,400。そばの実クッキー、そば茶をベースしたロイヤルミルクティープリン、クリームチーズ、カスタード、そば茶パウダーを重ね、直前に付属のブリュレ用ブラウンシュガーを振りかけて、バーナーを使って炙ることでそばの香りが際立つ。（るちん製麺所 TEL：06・6581・5252）

7、チーズとそばが奏でる香りの二重奏！
田辺さんがいつもバッグに忍ばせているナチュラルチーズにそば茶を振りかけた、そば茶のカリカリチーズ￥540。（るちん製麺所）

ぼる塾・田辺智加さんお笑いカルテット「ぼる塾」のメンバー。芸能界きってのスイーツ好きとして、デパ地下から地方のお店まで網羅。著書に『あんた、食べてみな！ ぼる塾 田辺のスイーツ天国』（小社刊）。

※『anan』2023年11月15日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材・文、鈴木恵美撮影協力・UTUWA

（by anan編集部）