うまいと大好評…！　家飲みに作りたい「鬼リピ絶品おつまみ」レシピ　#155

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！第155回は、玉子と油揚げの超簡単おつまみ。半熟トロトロ～、おつゆの染みた油揚げがじゅわ～、やみつきになる絶品おつまみです！さっそく作ってみて。

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• 玉子巾着
• 料理人のつぶやき
• ～超簡単料理人の心得～

玉子巾着

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 155

材料（4個分）
生玉子 ……4個
油揚げ ……2枚
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）……50ml
水 ……100mml

レシピ
1.油揚げを半分にカットして袋状に開く。

2.器に卵を割り入れて、1に流し入れて楊枝で止める。（これを4個作る）

3.蓋付きの小鍋にめんつゆ、水、2を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮込んで完成！

ポイント
お好みの濃さに水加減を調節してね!

料理人のつぶやき

玉子が半熟で油揚げに味がしみてる…！これは白ご飯のおかずにも合いそうだし、お酒のおつまみにもいい！リピート確実のレシピかも知れないー！

みりんとお砂糖とちょっぴり生姜とか入れると、さらに美味しくなりそう。おでんやうどんと煮込んでもいいし、冷めても美味しいからお弁当にも良さそう～。