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うまいと大好評…! 家飲みに作りたい「鬼リピ絶品おつまみ」レシピ #155

 

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します!第155回は、玉子と油揚げの超簡単おつまみ。半熟トロトロ~、おつゆの染みた油揚げがじゅわ~、やみつきになる絶品おつまみです!さっそく作ってみて。

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玉子巾着

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 155材料(4個分)生玉子 ……4個油揚げ ……2枚めんつゆ(2倍濃縮タイプ)……50ml水 ……100mmlレシピ1.油揚げを半分にカットして袋状に開く。2.器に卵を割り入れて、1に流し入れて楊枝で止める。(これを4個作る)3.蓋付きの小鍋にめんつゆ、水、2を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮込んで完成!ポイントお好みの濃さに水加減を調節してね!

料理人のつぶやき

玉子が半熟で油揚げに味がしみてる…!これは白ご飯のおかずにも合いそうだし、お酒のおつまみにもいい!リピート確実のレシピかも知れないー!みりんとお砂糖とちょっぴり生姜とか入れると、さらに美味しくなりそう。おでんやうどんと煮込んでもいいし、冷めても美味しいからお弁当にも良さそう~。
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