柿の種が隠し味！　シャンパンにも合う「夜パフェ」が食べた～い

ランチでは美也さんが中心となってアシェットデセールを。夜はお酒とよく合うフレンチ仕込みの洋風料理を楽しむのもよし、パフェとグラスシャンパンを合わせてデザートバーを堪能するもよし。こんな幸せ、一日の締めくくりに最高な場所が見つかった。

左から、夜パフェ￥1,000、仔羊のナヴァラン￥2,200、グラスワイン￥1,200。夜は自家製カニクリームコロッケ￥1,200やボロネーゼ￥1,600など「お酒に合ってストレートにおいしい洋風料理」がずらり。

『EMME』東京都渋谷区渋谷2－3－19ローゼ青山ビル1FTEL：03・6452・616712：00～16：00（15：30LO）、17：00～翌2：00（1：30LO）＊0時以降はバー営業不定休

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）。

※『anan』2019年11月6日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子

（by anan編集部）