スイーツプランナーおすすめ！　1日30食限定“フルコースカカオ”

チョコサンドは、上質なクッキーとチョコレートが融合。6個入り￥2,482（マジ ドゥ ショコラTEL：03・6809・8366）
グリーン ビーン トゥ バー「ボンボンショコラ」

プレーンなガナッシュやプラリネなど、すべてビーントゥバーから手作業で作りあげた9種類のボンボンショコラ。右から、黒ごま、みかん 各￥350（グリーン ビーン トゥ バーチョコレートTEL：03・5728・6420）
平田早苗さんスイーツプランナー、ショコラコンシェルジュ（R）。スイーツ全般とチョコレートに関する企画開発などを行うコンサルタントとして活動。チョコレートに関するセミナーも実施。

※『anan』2018年1月17日号より。写真・小川朋央取材、文・保手濱奈美
（by anan編集部）