｢裏技｣の人気レシピまとめ
裏技についてのレシピまとめを3件ご紹介。簡単でおいしい人気のレシピをまとめました♪「【節約の救世主】長持ちする裏技も！じゃがいも大量消費レシピ」,「揚げ油は●●で再利用！揚げ物レシピまとめ」,「バリエーション豊富！＜炒飯＞のアレンジレシピ」など
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【節約の救世主】長持ちする裏技も！じゃがいも大量消費レシピ
じゃがいもは常備野菜の代表格ですが、ついつい発芽させてしまうことも。そこでじゃがいもの発芽を防ぐ裏技をご紹介！ボールにじゃがいもを入れ、70度程度の熱湯をじゃがいもが隠れるくらいまでかけます。じゃがいもが茹る前にサッと引きあげて水気をふけばOK。発芽に必要なアミラーゼが分解され、1ヶ月以上効果が持続します。是非試してみてくださいね！
2021年9月24日(金)
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揚げ油は●●で再利用！揚げ物レシピまとめ
1回使うと酸化してしまう揚げ油は「梅干し」で復活できるんです！揚げ物が終わったら、そのまま梅干しを1、2個素揚げし、こんがりきつね色になればOK。梅干しのアルカリが酸化した油を中和してくれます。あとは油を濾して、できるだけ空気に触れないように保存しましょう。
2015年11月23日(月)
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バリエーション豊富！＜炒飯＞のアレンジレシピ
冷蔵庫の残り物でパパっと作れる＜炒飯＞。簡単にできる上に、具材もたくさん入って栄養満点ですよね！今回はそんな“お助けメニュー”炒飯のアレンジレシピを一挙ご紹介。あっ！と驚く裏技を使った炒飯から、意外な組み合わせの炒飯まで、炒飯の可能性をググッと広げるレシピが満載です♪
2015年11月17日(火)
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