tontonkitchen
一皿で栄養が摂れるかんたんレシピ(2009年11月02日)
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豆腐の蒲焼き香味ご飯のせ
タンパク質豊富の豆腐に甘辛いタレをしっかりとからませ蒲焼きに。ご飯にたくあんと大葉を加える事でサッパリと歯ごたえの良いご飯になります。
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トマトとショウガのサッパリご飯
生のトマトとトマトジュース。ショウガと甘酢ショウガと同じ素材でもテイストの違ったものを組み合わせて一皿で色々な味が楽しめるようになっています。
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もずくとトマトのサンラーきしめん
味付けのもずくを使う事で簡単にサンラー味のスープが作れます。ミネラル豊富のもずくとリコピンたっぷりのトマトを組み合わせて栄養もしっかり摂れます。
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ガーリックキノコチャーハン
食物繊維たっぷりでローカロリーなキノコをたっぷり使う事でご飯の量が減らせヘルシーなチャーハンになります。
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アボカドと切干し大根のライスサラダ
栄養価の高いアボカドと歯ごたえの良い切干し大根を合わせてサラダ仕立てにした洋風ご飯です。最後にゆで卵を散らす事で彩りが鮮やかになります。
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レシピ＋調理＋スタイリング：西山知子 ｜写真：中島火里
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