「サバのみそ煮」のみんなのおいしい！コメント

初サバ味噌煮でした。全く臭みもなく、味噌の甘みもちょうどよくできました。調味料も味噌以外を先に入れておけばいいので、簡単でした。

切り身を使用しました。フライパンに合わせ調味料を沸騰させてサバを入れ少し煮詰めるだけなので、他のおかずと同時進行で素早くできました。味が染みて美味しかったです。

熱湯で臭みをとってネギを入れることで更に臭みが消えた気がしました。煮崩れせず、味噌煮美味しくできました。

久しぶりに二枚卸にして調理しました。少々形が崩れましたが…。ショウガはチューブ入りのおろしショウガを代用、赤味噌が無かったので白味噌のみでつくりました。それでもしっかり味がついていて大好評でした。

簡単に作れて短時間で味が染みて、美味しいですー！寒くなってきたので生姜たくさん入れました♪冬になると食べたくなりますねー。

最後に合わせを味噌を入れることによってよりコクがでてとても美味しかったです！煮るのは5〜6分なのに中までしっかり味が染み込んでいてご飯が進む一品でした＼(^o^)／