殿堂 500+ おいしい！
一番ていねいな梅干しの漬け方
作り方4
【8日目】紙蓋をとり、重りを端によせ、梅が2～3cm位浸かる量を残し余分な白梅酢を色付きのビンなどに入れしっかり蓋をして、出来れば冷蔵庫に保存する。常温保存の場合は少し変色する事がありますが、大丈夫です。
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