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アサイーのトロピカルスムージー

スーパーフルーツアサイーを身近に手に入る材料でヘルシーなスムージーにしました。

材料  （ 1 人分 ）

パイナップル

(可食部)50g

バナナ

(可食部)50g

水

50ml

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2013/05/27
更新日：
2016/10/05

下準備

  • アサイーのトロピカルスムージーの下準備1

    アサイーピュレは冷凍庫から出し、適度なかたさに戻しておく。

  • パイナップルは皮をむき、適度な大きさに切る。

  • バナナは皮をむき、適度な大きさに切る。

作り方

  1. アサイーのトロピカルスムージーの作り方4
    1

    全ての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんし、グラスに注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・＜食材メモ＞■アサイー抗酸化作用のあるポリフェノールの含有量はブルーベリーの18倍、食物繊維はゴボウの8倍、カルシウムは牛乳の3倍、鉄分はレバーの3倍、ビタミンCはレモンの3倍！そのほか、ビタミンB1、B2 や必須脂肪酸、必須アミノ酸を豊富に含み、しかも低カロリーなため、スーパーフードと呼ばれています。貧血や老化を予防し、美容効果を高め、低血圧の改善、免疫力の強化にも期待できます。朝の空腹時に飲めば、体の中から力がわいてきますよ☆
・＜料理のワンポイント＞冷凍のアサイーピュレが手に入らない場合は、冷凍ブルーベリー50gでも代用可能です。
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藤丸 志保
レシピ制作 藤丸 志保

調理師
マクロビオティック、酵素栄養学、有機農業の知識と経験を活かし、作る人も食べる人も幸せになれるような料理を作っている。

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レシピ＆調理: 藤丸志保｜撮影: 太田直美

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