缶詰内に蛆虫20匹までOK!食に関するショッキングな事実8つ
2015年5月8日 23:00![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FSuzie%252F2016%252FSuzie_7251%252FSuzie_7251_1.jpg&small=500&quality=100&type=webp)
■1:虫や毛が混入することは法的に認められている
アメリカでは一部の食料品について、虫やネズミの毛など自然に由来する混入物なら、ある程度入っていてもよいとする法律があります。
例えばマッシュルームの缶詰は、なんと蛆虫20匹までなら検査をパスしてしまいます。逆に日本では「人の健康を損なうおそれのあるものの販売等を禁止」とされているだけで、明確な線引きはありません。
■2:ハムやベーコンは虫で色付けされている
コチニール色素あるいはラック色素と呼ばれる添加物は、カイガラムシという虫をすりつぶしたものが使われています。これはハムやベーコンに赤みを出したり、お菓子の着色によく使われています。
日本では使われている場合は必ず表示されているので、気になる人はパッケージの裏側をチェックしてみましょう。
■3:カフェインレスコーヒーにもカフェインは入っている
カフェインレスと言われると、「カフェインが入っていないんだ!」と思ってしまいますよね?
普通のコーヒーと比べれば確かに少ないのですが、コーラと同じくらいのカフェイン、大体8mgは含まれています。
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