缶詰内に蛆虫20匹までOK！食に関するショッキングな事実8つ

人は食べ物を食べずには生きていけません。毎日食べているものなのに、まだまだ知らないことだらけ。今回は、そんな食べ物の驚くべき事実を『LOLWOT』を参考にご紹介します。

■1：虫や毛が混入することは法的に認められている

アメリカでは一部の食料品について、虫やネズミの毛など自然に由来する混入物なら、ある程度入っていてもよいとする法律があります。

例えばマッシュルームの缶詰は、なんと蛆虫20匹までなら検査をパスしてしまいます。逆に日本では「人の健康を損なうおそれのあるものの販売等を禁止」とされているだけで、明確な線引きはありません。

■2：ハムやベーコンは虫で色付けされている

コチニール色素あるいはラック色素と呼ばれる添加物は、カイガラムシという虫をすりつぶしたものが使われています。これはハムやベーコンに赤みを出したり、お菓子の着色によく使われています。

日本では使われている場合は必ず表示されているので、気になる人はパッケージの裏側をチェックしてみましょう。

■3：カフェインレスコーヒーにもカフェインは入っている

カフェインレスと言われると、「カフェインが入っていないんだ！」と思ってしまいますよね？

普通のコーヒーと比べれば確かに少ないのですが、コーラと同じくらいのカフェイン、大体8mgは含まれています。