缶詰内に蛆虫20匹までOK！食に関するショッキングな事実8つ

エスプレッソなら16mgくらい。いずれにせよ、飲み過ぎには注意！

■4：野菜から栄養がどんどん失われている

栄養たっぷりなイメージのある野菜。でも、実はこの50年ほどで土地がやせ細り、野菜に含まれている栄養は減っているそう。農業の発展の意外な副作用というわけです。

■5：一部の野菜は生より調理した方が栄養ある

野菜に関連してもうひとつ。野菜に含まれている栄養素の中には、調理した方がいいものもあります。

例えば、ニンジンは生のまま食べるより、茹でてから食べた方が抗酸化作用が強いことが知られています。もちろんビタミンCのように、調理で失われる栄養素もあるので、気になる人は調べてみてください。

■6：シナモンは肥満や血栓の予防もしてくれる

シナモンは強力な抗酸化作用があるだけでなく、体重の増加を防ぎ、胃腸の調子を整え、血糖値をコントロールしたり血栓の予防もできるのです。まるで魔法のスパイス、それがシナモンです。

■7：炭酸飲料は骨をスカスカにする

炭酸飲料に含まれるリン酸は、骨や歯からカルシウムを奪ってしまうことが科学的に証明されています、飲み続けていると、ゆっくりと骨のミネラルが減り、歯のエナメル質が痛んでいきます。

■8：ココナッツオイルは免疫力と代謝を高めてくれる

ココナッツオイルは脂肪ですが、動物性の脂肪と違ってとっても体にいいのです。

免疫力を高め、心臓を健康にし、代謝を高める作用があります。もちろんスキンケアにも大活躍。高い抗菌作用と抗酸化作用を持つ天然の食べ物なのです。

いががでしたか？普段食べる物だからこそ、しっかり気をつかって口に入れていきたいですね。

【参考】

※10 Surprising And Shocking Facts About Food－LOLWOT