パサパサになっても安心！カステラのリメイクレシピ3選

【材料】
・カステラ…2〜4切れ
・牛乳…100cc
・スライスチーズ…1枚
・バター…大さじ3杯

【作り方】
1）カステラを2cm幅に切る
2）牛乳に15分ほど浸す
3）フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす
4）カステラを並べ、上にスライスチーズをのせる
5）弱火〜中火で4〜5分ほど焼く
6）焦げ目が付いたら裏返して再度4〜5分ほど焼いたら完成

バターはちょっと多めにすると外はサクサク、中はふわっとした仕上がりに。

カステラはもともとの味がしっかり付いているので、ちょっと手を加えるだけで簡単に別のスイーツにリメイクすることができます。余らせたカステラがあるときにはぜひ試してみてください。（文・姉崎マリオ）