捨てるなら晩御飯の1品に カップラーメンのスープ活用術6選

カップ麺やインスタントラーメンを食べるといつも思うのですが、麺を食べ終わっても大量に残っているスープ…。残ったスープは捨ててしまう、というママも多いです。でもそれはもったいない。スープを別の料理に使うこともできるのです。

１.茶碗蒸し

超簡単です。耐熱性容器に残ったスープと生卵をひとつ入れよく混ぜます。これを電子レンジで２分（500W)チンすれば出来上がりです。簡単ですが、スープの味が活きて、驚くほど美味しいです。

具が少ない時はかまぼこを入れたり、上に三つ葉を添えたりすれば、あっという間にもう一品です。

２.炊き込みご飯

ご飯を炊く時、水の代わりに残ったスープを使ってたくだけ。スープが美味しいからですかね？ これもびっくりの美味しさです。
ごぼうやニンジン、鶏肉など足して炊けば豪華な一品になります。昼に残したスープを晩に活用！

３.炒飯

味付けにスープを使った炒飯です。
いつも通り具材や卵を炒め、ご飯も入れて、最後にスープの量を加減しながら入れて炒めて完成です。中華料理同士ですから、合わないはずがないです。

４.煮物にも

煮物を作る時に使ういろいろな調味料をスープひとつで代用してしまう方法です。