レンジでチンするだけ！ ほったらかしレシピ【ゴマだれがけ レンチン蒸し豚バラキャベツ】 | HugMug

電子レンジでチンするだけであっという間に完成する簡単&時短レシピを、人気デリスタグラマーのつくあやさん（＠_tsumsak_）に教えてもらいました。材料は豚バラとキャベツのみ、お皿にのせてレンチンで蒸すだけ。旨みたっぷりの自家製ゴマだれをかけて召し上がれ！

材料（2人分）
・豚バラ肉……160g
・キャベツ……1/5個(200g)
・塩、胡椒……各適量
・酒……大さじ1

（A）
・すりごま（白）……大さじ1
・砂糖、醤油、ごま油……各大さじ1
・酢……小さじ1
・マヨネーズ……大さじ1.5
・顆粒鶏ガラ……小さじ1

お好みで小ネギの小口切り……適量

つくり方
①キャベツは千切りにする。

②Aを合わせてゴマだれをつくっておく。

③耐熱皿を2皿用意し、キャベツを2等分してのせる。キャベツを上から包むように豚バラを並べ、塩、胡椒、酒（大さじ1/2ずつ）をふりかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分間加熱する。（2皿同時に加熱することが難しければ、1皿ずつ加熱する。）

④水気を捨ててから、ゴマだれを上からかける。お好みで小ネギの小口切りを振る。

豚肉の旨みがキャベツにジュワッと広がります。