我が家の定番に追加決定！料理家おすすめ時短レシピ5選

自然栽培・有機栽培の野菜を使い、化学調味料は一切不使用のフード・ケータリングを提供する『MOMOE』のオーナーシェフ。ケータリングのみならず、ウエディングのフードディレクション、フードコーディネートまで幅広く活動している。
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時短レシピ ＃03新感覚の味わいコーンプリン

トウモロコシを使ったやさしい味のプリンは、この季節ならではのデザート。メープルシロップの代わりにみたらしのタレや黒糖を入れてもOK。●材料（＠人分）
・トウモロコシ……1本
・ゼラチン（大さじ2の水に振り入れておく）……10g
・ミルク（牛乳、オーツミルク、豆乳などお好みで）…… 200ml
・塩……ひとつまみ
・メープルシロップ……少々●つくり方
1.トウモロコシは水洗いして軽く拭き、皮つきのままレンジで加熱する。（500wで5分、600wで4分30秒）火傷に気をつけて皮をむき、包丁でこそげるように実をはずす。2.1とミルクを半量、塩をミキサーにかけてなめらかにする。3.残りのミルクを小鍋に入れて弱火にかけ、沸騰する前に火を止めてゼラチンを加える。