「苺」好き必見！ 創業140周年の【新宿高野本店】で旬を楽しむフェアがスタート｜新宿

現に、沖縄の国産マンゴーなどもこうしたフェアを通して多くの方へ伝わった品種があるのだそうです。

さて、今回の苺フェアにおける注目の苺の産地・品種は、甘みと酸みのバランスがとてもいいという大分県の「ベリーツ」や、優しく素直な甘さがちょうどいいという奈良県の「古都華（ことか）」など。

大分県の「ベリーツ」。楽しめる期間 : 1/24（金）～1/26（日）


奈良県「古都華」。楽しめる期間 : 1/17（金）～1/19（日）



これらの品種は“いちばんおいしい時期に提供したい”という思いのもと、それぞれ提供期間が変わるそうなので、訪れた際にはどの品種が並んでいるのかを聞いてみるのも楽しいかもしれません。

珠玉の「苺」スイーツをご紹介

今回、こちらの記事でご紹介する『苺のパフェ』『シャンティ～いちご～』は全国に展開する店舗の中でも、なんと【新宿高野本店】のみの限定レシピ＆限定販売とのこと！ 苺好きな方も、新宿高野ファンの方も必見です。

『苺のパフェ』

ふんだんに苺がのった、苺が主役のパフェ。生果の苺を頬張った先にも苺とりんごのグラニテや苺のゼリーが詰まっています。間にはほろ苦さとまろやかさが重なり合うカラメルマスカルポーネクリームが苺を引き立て、最後まで苺そのもののおいしさを感じられる大満足のパフェです。