金沢・加賀の冬の味覚、絶品ズワイ蟹が堪能できる店５選｜石川

• 金沢【押寿し体験厨房金澤寿し】
• 小松【日本料理梶助】
• 金沢【酒粋醍醐金沢店】
• 金沢【味処高崎】
• 金沢【居酒屋割烹田村】

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• 金沢【押寿し体験厨房金澤寿し】
• 茶屋街の風情を味わいつつ、蟹たっぷりの昼御膳を
• 押寿し体験厨房金澤寿し
• 小松【日本料理梶助】
• 加賀の食と文化を伝える老舗で「加能カニ」をまるごと味わいつくす
• 日本料理梶助
• 金沢【酒粋醍醐金沢店】
• 旨み濃厚な「香箱ガニ」で日本酒を一杯、これぞ冬の金沢の至福
• 酒粋醍醐金沢店
• 金沢【味処高崎】
• 「加能ガニ」を筆頭に、地元の旬の海鮮と銘酒が味わえる割烹
• 味処高崎
• 金沢【居酒屋割烹田村】
• 店の水槽から、生きた蟹をその場でさばいた活きのよさ！
• 居酒屋割烹田村

金沢【押寿し体験厨房金澤寿し】

茶屋街の風情を味わいつつ、蟹たっぷりの昼御膳を

甲羅の上に蟹の脚身がぎっしり『カニ面寿し御膳』

【押寿し体験厨房金澤寿し】は人気観光地ひがし茶屋街にあり、ハレの日を祝う『押寿し』など、金沢の郷土料理が味わえます。お店の一推し『カニ面寿し御膳』の寿司は、酢飯に蟹の身を混ぜて甲羅に詰め、その上にも蟹の脚身がたっぷり。一杯まるごと豪華に味わえる『紅ズワイガニ御膳』もあります（入荷のある日のみ提供されるので要事前問合せ）。

茶屋街の町家を改装した趣ある店内

店内は、郷土料理体験のお店らしくランチ営業や、ファミリーも歓迎と、アットホームな雰囲気。完全禁煙のテーブル席でくつろいで食事ができます。せっかく訪れるなら、伝統の『押寿し』や冬季限定『カニ面寿し』を自分でつくって楽しむ体験もトライしてみては。

押寿し体験厨房金澤寿し

【エリア】ひがし茶屋街
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2300円
【ディナー平均予算】-
【アクセス】金沢駅 徒歩25分

小松【日本料理梶助】

加賀の食と文化を伝える老舗で「加能カニ」をまるごと味わいつくす

部位ごとの調理法をリクエストして味わえる『加能カニ（ずわいかに）一杯』

小松駅から徒歩5分。